BOZ 1

Boz 1 İç Antep Fıstığı
Özellikler:

• Erken Hasat: Boz 1 iç Antep fıstığı, hasat döneminin en erken döneminde toplanır.
• Açık Yeşil Renk: Olgunlaşma süreci tamamlanmadığı için iç rengi daha açık yeşildir. Bu, özellikle tatlıcılık ve dondurma sektöründe tercih edilmesini sağlar.
• İnce Kabuk: Kabuğu diğer iç Antep fıstıklarına göre daha ince ve narindir.
• Yoğun Aroma: Erken hasat edilmesine rağmen yoğun bir aromaya sahiptir ve kendine has lezzetiyle ön plana çıkar.
• Yüksek Yağ Oranı: Boz 1 iç Antep fıstığının yağ oranı yüksektir, bu da onu özellikle baklava, lokum, çikolata ve dondurma yapımında ideal hale getirir.

Saklama Koşulları:

• Serin ve Kuru Ortam: Direkt güneş ışığından uzak, serin ve nemsiz bir yerde saklanmalıdır.
• Hava Geçirmez Kaplarda Muhafaza: Ürünün tazeliğini koruması için cam kavanoz veya vakumlu ambalajlarda saklanması önerilir.
• Dondurucuda Uzun Süreli Saklama: Boz iç fıstık, -18°C’de dondurucuda saklanarak aylarca tazeliğini koruyabilir.
• Buzdolabında Kısa Süreli Saklama: Günlük kullanımlar için +4°C’de buzdolabında muhafaza edilebilir.